Frittieröl entsorgen: so geht es richtig

Frittieröl richtig entsorgen

Nach dem Frittieren von Pommes, Krapfen oder dem Fondue-Abend stellt sich die Frage: Wohin mit dem gebrauchten Öl? Viele greifen instinktiv zum Abfluss, und genau das ist der schlechteste Weg. Dasselbe gilt übrigens für Bratfett und erkaltetes Frittierfett aus dem Block.

Fett kühlt in den Rohren ab, wird fest und verbindet sich mit anderen Rückständen zu hartnäckigen Verstopfungen. Auch Kanalisation und Kläranlagen leiden unter Fetteinträgen, die dort aufwendig entfernt werden müssen. Dabei ist die richtige Entsorgung denkbar einfach und kostet nichts.

Welche Tonne / wohin damit?

Lassen Sie das Öl vollständig abkühlen und füllen Sie es in ein verschließbares Gefäß, zum Beispiel eine alte Kunststoffflasche oder das Originalgebinde. Fest verschlossen gehört es in den Restmüll. Kleine Mengen, etwa aus der Pfanne, können Sie auch mit Küchenpapier aufsaugen und ebenfalls im Restmüll entsorgen. Erkaltetes, festes Frittierfett wickeln Sie einfach in Papier und geben es in die Restmülltonne.

In die Biotonne gehören flüssige Öle und Fette nicht, das ist kommunal fast überall untersagt, weil sie die Verarbeitung des Bioabfalls stören. Einige Kommunen und Wertstoffhöfe sammeln gebrauchte Speiseöle allerdings separat, teils stehen dafür eigene Sammelbehälter bereit. Maßgeblich ist Ihre Kommune, ein Blick auf deren Abfall-Seiten lohnt sich. Das gilt besonders für größere Mengen, etwa nach einem Vereinsfest oder einer großen Feier.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Lassen Sie das Frittieröl vollständig abkühlen, heißes Fett ist eine ernste Verbrennungsgefahr.
2. Füllen Sie das Öl mit einem Trichter in eine alte, verschließbare Flasche.
3. Verschließen Sie das Gefäß fest und geben Sie es in die Restmülltonne.
4. Saugen Sie kleine Restmengen mit Küchenpapier auf und entsorgen Sie das Papier im Restmüll.
5. Prüfen Sie, ob Ihre Kommune eine separate Speiseöl-Sammlung anbietet.

Wertstoffrückgewinnung

Getrennt gesammelte Speiseöle sind ein brauchbarer Rohstoff und werden unter anderem zu Biodiesel und technischen Fetten verarbeitet. Öl im Restmüll wird dagegen nur thermisch verwertet. Wo Ihre Kommune eine Speiseöl-Sammlung anbietet, ist sie deshalb die bessere Wahl. Geben Sie das Öl dort möglichst frei von Wasser und Speiseresten ab, das erleichtert die Aufbereitung.

Häufige Fehler

• Falsch: Frittieröl in Abfluss oder Toilette gießen, das verstopft Rohre und belastet Kläranlagen
• Falsch: flüssiges Öl in die Biotonne kippen
• Falsch: heißes Öl offen in den Müllbeutel schütten

FAQ

In welche Tonne gehört Frittieröl?

Abgekühlt und fest verschlossen in einem Gefäß gehört Frittieröl in den Restmüll. In Abfluss, Toilette oder Biotonne darf es nicht.

Warum darf Frittieröl nicht in den Abfluss?

Fett wird in den Rohren fest und verursacht Verstopfungen. Außerdem belastet es Kanalisation und Kläranlagen.

Darf Frittieröl in die Biotonne?

Nein, flüssige Öle und Fette sind in der Biotonne fast überall untersagt. Maßgeblich ist die Regelung Ihrer Kommune.

Gibt es Sammelstellen für altes Speiseöl?

Einige Kommunen und Wertstoffhöfe sammeln Speiseöle separat. Fragen Sie bei Ihrem örtlichen Entsorger nach.